2025年6月2日からスタートした「かまたや」さんの葺き替え工事。 店主の鎌田さんと茅手（かやで：茅葺き職人）の渡辺さんにお願いして、 お手伝い、というか一連の作業を体験しながら、取材させてもらうことになりました。 地域おこし協力隊の 山藤香織 です…

石岡市旧八郷町の中心地柿岡地区。 やさとのメインストリート沿いに建つ、茅葺き屋根の蕎麦店。 「かまたや」 正面の装飾的な破風が印象的で、小ぶりなためかわいらしさがあります。 前回の葺き替えは平成18年というのでそこから19年。 だんだんと朽ちていき…

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